Описание
Вкус этого торта знаком мне с детства, сестра пекла его на все семейные торжества, а теперь и я пеку его для своей семьи. Очень простой в исполнении тортик и нисколечко не затратный.
Ингредиенты
-
Сахар
400 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Молоко
250 мл
-
Мука пшеничная
635 г
-
Варенье
435 мл
-
Сода
2 ч. л.
-
Сметана
400 мл
-
Ванилин
-
Масло сливочное
-
Сухари панировочные
Приготовление
Включаем духовку на 180°С и начинаем готовить тесто. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем молоко (тёплое) и муку, хорошо перемешиваем.
В отдельной посуде соединить варенье и соду, хорошо перемешать миксером. Варенье посветлеет и увеличится в размере, поэтому посуду нужно взять побольше. Выкладываем варенье в основное тесто и ещё раз хорошо перемешиваем.
Форму смазываем сливочным маслом, посыпаем панировочными сухарями. Тесто разделяем на две части. Каждый корж выпекать в духовке минут 40-50 (до сухой палочки).
Пока коржи выпекаются, приготовим крем. Сметану перемешиваем с сахаром и ванилином. Ванилин придаёт вкус, как у мороженого.
Когда коржи остынут, начинаем собирать торт. На нижний корж выкладываем часть крема. Накрываем сверху вторым коржом, также покрываем кремом. Ставим торт в холодильник на 4-5 часов, а лучше всего на ночь! Перед подачей украшаем торт по желанию. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.