Торт "С днeм рождения, Поварeнок. ру!"

Описание

Ура! Поварeнку 3 года! С днeм рождения, дорогой сайт!!! Расти и процветай! Я живу в северной Африке. Povarenok. ru мне очень помогает. Здесь я нахожу рецепты и для себя, и для супруга, который предпочитает только свою национальную кухню. Хочу выразить огромную благодарность администрации сайта и поварятам за их работу! В подарок поварeнку я приготовила бисквитный фруктовый торт с изображением именинника. Торт очень лeгкий, на размеры Ваших талий не повлияет ; ) Угощайтесь!

Ингредиенты

Мука пшеничная

300 г
Крахмал кукурузный

100 г
Яйцо куриное

5 шт
Сахар

250 г
Сыр сливочный

200 г
Клубника

150 г
Киви

3 шт
Ананас

200 г
Шоколад темный

50 г
Мандарин

1 шт
Желе

20 г
Апельсин

1 шт
Молоко

200 г
Разрыхлитель теста

3 ч. л.
Ванилин

1 ч. л.

Приготовление

Белки отделить от желтков. Желтки растереть с сахаром вилкой. Ввести в желтки с сахаром (50г) просеянную муку, крахмал, молоко и перемешать до однородности. Отдельно, при помощи миксера, взбить белки. Не прекращая взбивание, небольшими порциями ввести оставшийся сахар (100г). 1/3 часть взбитых белков добавить к желткам, смешанным с мукой, и аккуратно перемешать, поднимая тесто слой за слоем, сверху вниз. Добавить оставшиеся белки, разрыхлитель теста и также аккуратно перемешать тесто сверху вниз. Выложить тесто в смазанную маслом форму. У меня получилось 2 формы. Выпекать бисквит 25-40 минут в нагретой до ~180-200°C духовке.