В середину блюда выложить кусочки селедки, по краям соленую форель,свернутую рулетиками, яйца разрезать пополам и сверху выложить красную икру,украсить маслинами, помидорками черри, маринованными огурчиками, лимоном, зеленью. Такое блюдо стояло на моем Новогоднем столе.