Описание
Запеканка с баклажанами.
Ингредиенты
-
Баклажан
3 шт
-
Картофель
4 шт
-
Помидор
4 шт
-
Чеснок
4 зуб.
-
Фарш мясной
0.5 кг
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Молоко
0.5 стакан
-
Специи
-
Зелень
-
Лук репчатый
2 шт
-
Сыр твердый
200 г
Приготовление
Фарш обжарить с мелко нарезанным луком до готовности. Поперчить и посолить.
Отдельно обжарить баклажаны, нарезанные кружочками
Все ингридиенты выложить слоями на противень: 1 слой - фарш,
2 слой - баклажаны и пропущенный через чеснокодавку чеснок,
3 слой - помидоры,
4 слой - картофель, слегка подсолить и положить в нескольких местах маленькие кусочки сливочного масла.
Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов, полчаса. За 10 мин до готовности залить взбитыми яйцами с молоком и посыпать тертым сыром.
Перед подачей на стол украсить мелко нарезанной зеленью.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.