Описание
Часто для выпечки используют только белки. А что делать с желтками? Как раз для таких случаев этот рецепт. Крендельки получаются хрустящими, с лимонно-коричным ароматом!
Ингредиенты
-
Желток яичный
4 шт
-
Сахар
3 ст. л.
-
Масло сливочное
60 г
-
Сметана
2 ст. л.
-
Цедра лимона
0.5 шт
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Корица
1 ч. л.
Приготовление
Муку просеять горкой в миску. В углубление положить холодное масло.
Добавить сахар и сметану.
Вбить желтки.
И лимонную цедру.
Замесить тесто. Из теста скатать жгут толщиной, примерно, 1,5 см.
Из жгута нарезать кусочки длиной 10 см. Каждый кусочек раскатать еще тоньше.
Скрутить крендельки и обмакнуть каждый в посыпку (сахар+корица).
Крендельки выложить на смазанный противень. Выпекать 10-15 минут при температуре 220-240*. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.