Описание
Простой рецепт из минимума продуктов, но максимум удовольствия для любителей свеклы.
Ингредиенты
-
Свекла
1 шт
-
Огурец маринованный
5 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло растительное
-
Рассол
2 ст. л.
-
Соль
-
Паприка сладкая
-
Сахар
Приготовление
Вот тот минимум продуктов, который нам понадобится
Мелко порезать лук и обжарить в небольшом количестве масла.
Мелко нарезать болгарский перец, добавить к луку и потушить 5-7 минут
Свеклу натереть на средней терке, добавить к луку с перцем, огуречный рассол (он придаст свекле пикантности и выполняет роль стабилизатора цвета) и тушить 30 минут, помешивая
Маринованные огурцы натереть на терке того же размера, что и свеклу.
Натертые огурчики добавить к овощам, помешать, добавить соль, сахар, паприку и прогреть 5-7 минут. Можно кушать теплой, но полностью вкус раскрывается, когда икра полностью остынет.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.