Описание
Дорогие поварята, только не закидывайте тапками! Хочу предложить вам ещё один вариант мусса с крабовыми палочками)) Блюдо получается такое сливочное, нежное, красивое и настолько вкусное, что я не могла не поделиться рецептом с вами! Оно украсит любой праздничный стол и уверяю вас, что гости останутся в восторге!
Ингредиенты
-
Крабовые палочки
140 г
-
Сметана
200 г
-
Шпинат
1 пуч.
-
Желатин
15 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Укроп
0.5 пуч.
-
Петрушка
0.5 пуч.
-
Соль
-
Смесь перцев
Приготовление
Желатин замочить в воде (3 ст. л.) и распустить на водяной бане. У меня желатин быстрорастворимый, поэтому я его просто развела в тёплой воде.
Шпинат хорошенько моем и убираем всё, что нам не нравится.
Перекладываем его в миску и ошпариваем кипятком.
Укроп и петрушку режем, чеснок чистим.
Шпинат, нарубленную зелень и чеснок измельчаем в блендере.
Сметану с солью и смесью перцев взбиваем.
Крабовые палочки режем мелкими кубиками. Добавляем к ним шпинатную смесь, сметану и желатин. Аккуратно перемешиваем.
Я для пущей красоты нарезала крабовые палочки тоненькими полосочками и уложила в форму (как на фото).
Формочки заполняем приготовленным муссом и отправляем в холодильник на 3-4 часа, не меньше, больше можно.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.