Описание
В Эстонии это блюдо известно под названием "Rokkivad räimed". В дословном переводе - это "Салака-рок", "Рок -салака" или, "Рокирующая салака" - все варианты по русски звучат "коряво"! Пусть, в русском исполнениии, салака будет просто "Весёлой!"
Ингредиенты
-
Салака
0.5 кг
-
Помидор
200 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Орегано
1 ч. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Перец белый
1 ч. л.
-
Сухари панировочные
100 г
-
Масло оливковое
50 мл
Приготовление
Вот оно всё.
Смазываем пекарскую бумагу оливковым масломм, выкладывем рыбу. Брюшками вверх. Солим, перчим.
Нарезаем помидорки на четвертушки и чеснок - мелко.
Переворачиваем рыбку.
Посыпаем: помидорками, чесноком, орегано, панировочными сухарями и поливаем оставшимся оливковым маслом.
Запекаем в духовке при 180° 15-20 минут.
Готово! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.