Описание
Сладкие, хрустящие ватрушки! Ушли даже без чая... дети растащили мигом!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Творог
500 г
-
Ванилин
1 ч. л.
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Персик
2 шт
-
Сметана
100 г
-
Сахар
7 ст. л.
-
Соль
0.2 ч. л.
-
Крахмал картофельный
1 ст. л.
-
Масло сливочное
200 г
Приготовление
Творог, масло и сахар с солью тщательно смешать.
Добавить муку, соду (разрыхлитель) и яйцо. Замесить тесто. Если прилипает сильно к рукам, то добавить еще муки.
Тесто скатать в шарик, положить в миску, накрыть пищевой пленкой (или просто пакетом) и поставить в холодильник, примерно, на час.
Творог, сахар, ванильный сахар, сметану перемешать. Персики нарезать на кубики, примерно, 0,5 на 0,5см. Все смешать тщательно. Добавить крахмал.
Включить духовку греться на 180 градусов. Достать тесто из холодильника. Раскатать его в квадратный пласт толщиной 0,5см.
Нарезать на квадраты 5 на 5 см.
И защипывая края ...
... слепить корзинки. Высота бортика, примерно, 1см.
В каждую корзинку выложить до краев бортов начинку. Поставить в духовку, примерно, на пол-часа. До золотистого цвета. Можно смазать сладким молоком.
Приятного чаепития!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.