Описание
Свекла и яблоко - такие универсальные. Отлично смотрятся во многих блюдах. А уж объединившись вместе, да под соевым соусом..., не буду интриговать. Угощайтесь, дорогие.
Ингредиенты
-
Свекла
1 шт
-
Яблоко
1 шт
-
Сельдерей черешковый
1 шт
-
Апельсин
2 дол.
-
Лук красный
0.25 шт
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Масло подсолнечное
2 ст. л.
-
Фисташки
1 ст. л.
-
Соль
-
Сок лимонный
1 ст. л.
Приготовление
Заранее сварить или запечь свеклу. Нарезать свеклу средним бруском.
Выложить в миску, влить соевый соус. Я использую для суши и сашими от ТМ Киккоман. Его кисло - сладкий завершенный вкус очень кстати в этом салате. Перемешать. Затем влить подсолнечное ароматное масло, вновь перемешать, (кол-во масла регулируйте по весу свеклы).
Вымыть и обсушить сельдерей и яблоко. Сельдерей нарезать, выложить в салат. Яблоко нарезать кубиком и сбрызнуть лимонным соком ( 3% уксусом), перемешать. Выложить в салат.
Нарезать перьями лук, добавить в салат. Дольки апельсина освободить от белой кожицы и измельчить, так же в салат.
Добавить измельченные фисташки, перемешать. По вкусу выправить на соль.
Я подавала с соленой скумбрией и нам не потребовалось солить салат вовсе.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.