Описание
Легкий, вкусный и пикантный вариант известного всем салата. Рекомендую готовить его заранее, салат должен настояться, так он становится вкуснее. Если не добавлять сыр, то у вас получится отличное постное блюдо. Рецепт из журнала " Ссобойки " Ю. Высоцкой.
Ингредиенты
-
Крупа перловая
3 ст. л.
-
Фета
100 г
-
Огурец
1 шт
-
Помидоры черри
3 шт
-
Перец болгарский
0.5 шт
-
Лук красный
0.5 шт
-
Оливки черные
1 горстк.
-
Лимон
0.5 шт
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Уксус
1 ст. л.
-
Орегано
1 щепот.
-
Перец черный
1 щепот.
-
Соль
1 щепот.
Приготовление
Лук нарезать тонкими полукольцам, полить уксусом.
Огурец почистить, вырезать сердцевинку с семенами, порезать мелко. Помидоры и перец порезать кусочками, оливки разрезать пополам, сыр порезать кубиками.
Все ингредиенты выложить в салатницу, добавить перловку, посыпать орегано, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом, посолить, поперчить и перемешать.
Подавать салат можно сразу же, но лучше дать ему настояться.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.