Описание
Надоело однообразие. Решила приготовить по рецепту из журнала такую запеканку. Очень нежно, вкусно и необычно.
Ингредиенты
-
Крупа гречневая
1.5 стакан
-
Вода
3 стакан
-
Масло сливочное
50 г
-
Шампиньоны
200 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Окорочок куриный
1 шт
-
Сыр твердый
250 г
-
Сметана
1.5 стакан
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Масло растительное
Приготовление
Отвариваем гречку в подсоленой воде и с добавлением слив.масла. Грибы, лук обжариваем на растит.масле. Добавляем сваренный и порезанный окорочок. Заливаем 1/2стакана сметаны, солим, перчим и тушим несколько минут.
В смазанную растит.маслом форму выкладываем половину гречневой каши и посыпаем частью сыра
Затем сверху грибы с луком и курицей. Снова посыпаем сыром.
Сверху покрываем оставшейся кашей. Заливаем все яйцами, взбитыми со сметаной и солью.
И оставшийся сыр.
Запекаем в разогретой духовке 20минут, до подрумянивания сыра.
Дайте немного выстояться в форме и разрежьте на куски. Украшаем при подаче по желанию. Приятного аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.