Описание
Вы считаете, что про канапе с рыбой сказано все? Надеюсь, что нет. Попробуйте мой вариант!
Ингредиенты
-
Сыр творожный
50 г
-
Хлеб
6 шт
-
Семга
100 г
-
Табаско
5 шт
-
Соевый соус
2 ч. л.
-
Лук зеленый
4 веточ.
-
Перец черный
1 щепот.
-
Сок лимонный
1 ч. л.
-
Масло горчичное
2 ч. л.
-
Укроп
-
Огурец
Приготовление
Нарежьте мелкими кубиками слабосоленую семгу (или форель, нерку, кету).
Мелко нарежьте белую часть зеленого лука, добавьте к семге.
Приправьте семгу обильно черным перцем, добавьте табаско, лимонный сок, соевый соус "Киккоман" и заправьте горчичным маслом. Перемешайте и оставьте на 30 минут.
Хлебные крутоны подрумяньте на сухой сковороде.
На каждом крутоне при помощи кондитерского мешка сделайте ободок из сливочного сыра.
В центр выложите острую маринованную семгу, украсьте ломтиком огурца и укропом. Такие канапе нарядно смотрятся на столе, их преимущество еще и в том, что их можно готовить из тех частей рыбы, которые невозможно нарезать тонкими ломтиками.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.