Описание
Давно нашла это рецепт на просторах интернета и вот, наконец, он на нашем праздничном столе! Сразу же скажу честно, внесла свои изменения и дополнения. Теперь, по решению семейного совета, этот салат попадает в категорию - любимый и праздничный! Нам очень понравилось, попробуйте и вы!
Ингредиенты
-
Свекла
2 шт
-
Морковь
3 шт
-
Картофель
3 шт
-
Лук зеленый
3 ст. л.
-
Горошек зеленый
200 г
-
Огурец маринованный
100 г
-
Язык говяжий
250 г
-
Майонез
-
Вода
100 мл
-
Сахар тростниковый
0.333 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Сок лимонный
3 ст. л.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
Приготовление
Морковь, картофель и свеклу отварить и почистить. Полностью остудить. Нарезать небольшими кусочками. Добавить лук. П. С. я сначала нарезаю свеклу и добавляю в нее 1 ст. л. масла и немного лимонного сока, перемешиваю и оставляю минут на 10. Она не так интенсивно будет открашивать остальные ингредиенты.
Добавить нарезанный отварной язык и горошек.
Заправка: Растворить в воде соль и сахар, добавить масло и взбить все вилкой.
Влить заправку в салат, поперчить по вкусу черным молотым перцем и все хорошо перемешать. Поставить салат мариноваться 1 час в холодильник.
Добавить в салат нарезанные огурчики и перемешать.
Мне понравился салат именно в таком виде, поэтому я отложила половину салата в другой салатник и добавила в него еще пару ст. л. масла.
Вторую половину заправила майонезом 2 ст. л.
Оба варианта просто сказка. Действительно, язык откусишь! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.