Салат-гарнир с нутом и брокколи

Описание

Приготовив на пробу небольшую порцию, была приятно удивлена, услышав от младшего сына: "Не понимаю, почему в школе все говорят, что брокколи это не вкусно!?"

Ингредиенты

Брокколи

1 шт
Нут

1 банка
Помидор

1 шт
Сельдерей черешковый

2 веточ.
Чеснок

1 зуб.
Зелень

0.5 пуч.
Масло растительное

1 ст. л.
Уксус

1 ч. л.
Сахар

1 щепот.
Соль

Приготовление

Это основные ингредиенты. Нут я использовала консервированный.

Брокколи промыть, разобрать на соцветия и опустить в подсоленную кипящую воду на 1 минуту, затем достать и остудить. Все остальные ингредиенты порезать и соединить с брокколи. Для заправки смешать виноградный уксус /или лимонный сок/ с растительным маслом, солью, сахаром, измельченными зеленью и чесноком /можно добавить горчицу с зернышками/.