Описание
Этот рецепт нашла в книге Словацкой кухни под названием "Халва". Очень мне показалось странным... халва и без семечек... И как было приятно удивлена! Такой вкусный десерт получился. Попробуйте и вы!
Ингредиенты
-
Морковь
500 г
-
Молоко
600 мл
-
Изюм
3 ч. л.
-
Орехи грецкие
2 ст. л.
-
Миндаль
4 ч. л.
-
Сахар
4 ч. л.
-
Корица
2 шт
Приготовление
В молоко добавить морковь и палочки корицы. Довести до кипения и на медленном огне варим 40-45 минут. Молоко должно полностью вывариться. Периодически аккуратно мешаем, чтобы смесь не подгорела. Какой запах!!!
На сковороду нальем подсолнечное масло. Добавим отваренную морковь. Корицу выбросить. Жарим 5 минут, пока морковь не заблестит.
В этом рецепте используем сахар Мистраль
В горячую морковь добавим сахар Мистраль, изюм, все орехи. Перемешать и снять с огня.
Вот такая красота получилась.
Подавать можно горячим или полностью остывшим. Но обязательно со сметаной! Можно и с белым йогуртом. Угощайтесь! Кто бы мог подумать, что из моркови получается такой вкусный десерт!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.