Описание
Рыбка, запеченная с овощами - вкусно, питательно, малокалорийно))
Ингредиенты
-
Скумбрия
1 шт
-
Картофель
0.5 кг
-
Кабачок
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Помидор
1 шт
-
Сметана
4 ст. л.
-
Сыр твердый
-
Укроп
Приготовление
Скумбрию разморозить, выпотрошить, нарезать на порционные кусочки тоненько, посолить, поперчить. В сковороду глубокую (я брала огнеупорную кастрюлю для микроволновки) налить немного масла подсолнечного, выложить рыбку, высыпать нарезанный лук
Сверху выложить нарезанный кружочками кабачок, посолить
На кабачок - нарезанную кружочками молодую картошечку, посолить
Сверху выложить помидорчик, нарезанный полосочками. Налить немного воды, поставить в духовку 180*С. Предварительно не разогревала.
Через, приблизительно, часик помазать поверх помидора сметаной, посыпать тертым сыром и минут на 10 обратно в духовку, чтобы сыр расплавился. И рыбка готова! Сверху присыпать укропчиком.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.