Куриные рулетики с сыром и грибами

Описание

Достаточно быстрое и вкусное блюдо, не скажу, что очень оригинальное, но достойное того, чтобы его попробовали.

Ингредиенты

Окорочок куриный

4 шт
Шампиньоны

200 г
Лук репчатый

1 шт
Сметана

2 ст. л.
Сыр твердый

100 г
Соль
Перец черный

Приготовление

Берем окорочок, разрезаем вдоль, разворачиваем, отбиваем.

Смазываем пласт сметаной, посыпаем солью, перцем и кладем сыр.

Выкладываем обжаренные с луком грибы.

Сворачиваем окорочок рулетиком, скалываем зубочистками и обжариваем в масле. Можно до готовности, а можно сначала посильнее обжарить, чтобы корочка красивая была, а потом на пару минут поставить в микроволновку.

Комментарии и отзывы