Описание
"Pesto rosso" - красный соус песто. Быстрое и легкое в приговлении блюдо, вкус средиземноморской кухни! Рецепт соуса приведен в рецепте блюда. Наслаждайтесь!
Ингредиенты
-
Филе рыбное
300 г
-
Масло оливковое
-
Специи
0.5 ч. л.
-
Миндаль
2 ч. л.
-
Томатная паста
200 г
-
Пармезан
50 г
-
Базилик
2 г
-
Томаты вяленые
7 г
-
Чеснок
1 зуб.
Приготовление
Для соуса: томат, сыр пармезан, базилик, томаты вяленые, чеснок измельчить добавляя оливковое масло до состояния густой сметаны (используется, в основном, для пасты, т.е. макаронных изделий).
Подготовить филе рыбки.
Выложить в огнеупорное блюдо, сверху на филе - 1 ст.л соуса, посыпать миндалем и запекать 15-20 мин. в разогретой до 220°С духовке.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.