Описание
Увидела этот салат в журнале "Даша". Привлек он мое внимание необычным, на мой взгляд, сочетанием бекона и форели. Решила приготовить, тем более не сложно. Салат оказался на самом деле вкусным, а сочетание очень даже не плохим. Попробуйте!
Ингредиенты
-
Форель
150 г
-
Бекон
150 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Авокадо
1 шт
-
Листья салата
1 пуч.
-
Йогурт
150 мл
-
Майонез
2 ст. л.
-
Сок лимонный
2 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Укроп
1 пуч.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Помыть листья салата и обсушить.
Пока салат сохнет, подготовить другие ингредиенты. 1. Бекон нарезать кубиками и обжарить на сухой сковороде до слегка золотистого цвета. 2. Очистить авокадо и нарезать кубиками. 3. Нарезать кубиками слабосоленую форель. 4. Яйца, сваренные вкрутую, разрезать на 8 частей.
Приготовить заправку. Для этого измельчить луковицу и зелень укропа. Добавить натуральный йогурт, майонез (можно взять "Провансаль", но я больше всего люблю "Оливковый"), сок лимона, по необходимости и по вкусу соль (я не солю) и по вкусу черный молотый перец. Всё хорошо перемешать.
Берем плоское блюдо и начинаем выкладывать салат. Листья салата крупно порвать руками и выложить на блюдо. Сверху выложить форель.
На форель выложить авокадо, а после яйца.
Затем выложить бекон. И полить заправкой. Салат готов.
По желанию и на свой вкус салат можно украсить. Я выбрала простой вариант - петрушка и черри.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.