Овощные бурритос

Описание

Мексиканские пирожки из песочного мягкого теста с овощной начинкой.

Ингредиенты

Лук репчатый

1 шт
Масло растительное

2 ст. л.
Кукуруза

1 банка
Чеснок

1 дол.
Морковь

2 шт
Майоран

1 ст. л.
Анис

0.5 ч. л.
Перец болгарский

1 шт
Горошек зеленый

1 банка

Приготовление

Лук, чеснок, морковь, перец, майоран, анис жарить на среднем огне 10 мин. Добавить сладкий перец, кукурузу, горошек и жарить ещё 6-8 мин.

Из 400 г муки, соли, 100 г маргарина и 1 ст.тёплой воды замесить тесто. Сформовать 12 шариков величиной с яйцо и оставить на 15 мин. Затем раскатать в кружки величиной с блюдце, выложить начинку и защипать конвертиками.