Описание
Неожиданно позвонила свекровь, идет в гости на чай. Срочно надо было что-то быстрое сделать к чаю. У нас пошла брусника, был творог и немного белого шоколада. Мягкая, нежная текстура теста, с кислинкой брусники, а в серединке начинка из творога и белого шоколада. Получились вкусные, съели сразу все, даже не успели остыть.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахар
3 ст. л.
-
Ванилин
-
Орех мускатный
-
Соль
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Сметана
100 г
-
Брусника
0.5 стакан
-
Творог
60 г
-
Шоколад белый
20 г
Приготовление
Яйцо немного взбить с сахаром. Добавить сметану, масло, перемешать.
Добавить муку с разрыхлителем, вымесить однородного тесто. Добавить ягоды, перемешать ложкой.
Для начинки белый шоколад растопить и перемешать с теплым творогом, охладить. Я шоколад наломала, смешала с творогом и на водяной бане быстро все перемешала. Можно в микроволновке (у меня ее нет). Формочки хорошо смазать маслом, выложить немного теста, из начинки сформировать по небольшому шарику, вложить в тесто, сверху на начинку добавить еще по чайной ложке теста. Выпекать 25-30 минут при 180 градусах. В предварительно разогретой духовке.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.