Описание
Рецепт взят с сайта в Интернете, но немного подкорректирован мной. Очень вкусный, легкий, как будто специально для летнего жаркого дня кекс. Попробуйте и наслаждайтесь.
Ингредиенты
-
Желе
3 упаковка
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Сливки
0.5 стакан
-
Разрыхлитель теста
1 упаковка
-
Масло растительное
50 мл
-
Сахар
0.75 стакан
-
Ванилин
-
Ягода
Приготовление
Взбить яйца с сахаром. Добавить масло, влить молоко. Муку просеять вместе с разрыхлителем и добавить в тесто.
Форму смазать маслом и вылить тесто. Выпекать в духовке при 180 С около 30-40 минут.
Кекс вынуть из формы и полностью остудить.
Растворяем 1 пакет желе согласно инструкции. Только я всегда при приготовлении желе из пакетов наливаю поменьше воды. Если пакет расчитан на 400 мл, я наливаю 300 мл. Выливаем в форму, в которой пекли кекс.
Ставим застывать желе в холодильник. Когда застынет, красиво выкладываем ягоды. Кладем наш кекс так, как он был в форме при выпечке.
Затем растворяем 2 пакета желе в одной миске (получается надо было 800 мл воды, но я налила только 600 мл). Охлаждаем в холодильнике минут 30.
Кекс прокалываем часто-часто зубочисткой и заливаем сверху остывшим желе. Ставим в холодильник до полного застывания желе. Лучше на ночь.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.