Описание
Уж, не знаю правда ли это рецепт американской кухни или нет, но вышел очень вкусный десерт. Мужу напомнило мороженое быстрого приготовления с его детства.) Подходит на случай когда думаешь что приготовить из куриных белков.
Ингредиенты
-
Белок яичный
4 шт
-
Соль
-
Сахар
1 стакан
-
Желатин
1 ст. л.
-
Орехи грецкие
-
Шоколад темный
Приготовление
Отделить желтки от белков. Нам понадобятся только белки. Охладить белки в холодильнике. Добавить щепотку соли. Взбивать белки миксером пока они не превратятся в густую пену. У меня на это ушло 5 минут.
Затем добавить не полный стакан сахара и опять взбивать миксером пока это все не превратится в густой крем.
Желатин растворить в горячей воде и дать настояться 10 минут. Затем разогреть, не доводя до кипения.
Влить в белковую массу желатин. Еще раз тщательно перемешать.
Разложить все ложкой по формам и отправить в холодильник на несколько часов.
Украсить и подавать. Приятного аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.