Описание
Привет всем! Сегодня у нас печенье - с богатым орехово-масляным привкусом и потрясающим абрикосовым джемом. Очень вкусные! Рекомендую непременно их попробовать. Я осталась от них в полном восторге! Рецепт Ирины Петруши (с моими небольшими изменениями)
Ингредиенты
-
Масло сливочное
170 г
-
Сахар
0.333 стакан
-
Мед
1 ст. л.
-
Желток яичный
2 шт
-
Белок яичный
1 шт
-
Соль
-
Ванилин
1 упаковка
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Сметана
1 ст. л.
-
Миндаль
1 стакан
-
Джем абрикосовый
Приготовление
В чашке смешать яичные желтки, мягкое масло, сахар, соль, ванилин
Добавить мед (жидкий) и сметану
Подмешать муку. Муки может потребоваться немного больше
Замесить пластичное тесто
Разделить тесто на 24 колобка
Яичный белок (мне хватило одного) взбить вилочкой. Каждый колобок обмакнуть в него
Затем обвалять в орехах (орехи предварительно измельчить)
Выложить печенье на противень на небольшом расстоянии друг от друга
В каждом колобке сделать ямку по центру (можно сделать пальцем или каким-либо предметом)
Выпекать печенье нужно в горячей духовке при температуре 180*С (200*) 10-13 минут
По готовности выемки еще горячего печенья заполнить абрикосовым джемом. Приятного чаепития!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.