Описание
Необыкновенно нежные, сочные рулетики из рыбы станут прекрасным легким блюдом для романтического ужина...
Ингредиенты
-
Сметана
2 ст. л.
-
Сливки
3 ст. л.
-
Камбала
4 шт
-
Специи
-
Рис
-
Укроп
0.5 пуч.
Приготовление
Снять шкуру со слегка подмороженной рыбы, отделить филе от кости.
Разрезать филе пополам.
Приготовим начинку. Для этого нарежем на кусочки слегка подмороженное филе одной рыбы и укроп. К рыбе с укропом добавить сливки, посолить, поперчить и все измельчить блендером.
Филе рыбы посолить, поперчить, нанести полученный фарш на тёмную сторону рыбы.
Свернуть в рулет (начиная с хвоста) и обвязать нитью.
Тушить рулеты в сковороде, добавив стакан воды, в течение 5 мин. Затем вынуть рулеты.
В оставшуюся от рулетов жидкость добавить сметану и ещё потушить 2 минуты. Соус готов.
Для гарнира я приготовила рис и выложила его в виде камбалы. Выложить рулетики и полить соусом. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.