Описание
Нагут - так у нас в Молдавии называют горох нут. Предлагаю вам ещe один способ его приготовления... Ну, правда, его у нас всегда готовит муж. Я, что успела, постаралась сфотографировать и поделиться с вами.
Ингредиенты
-
Нут
1.5 стакан
-
Лук репчатый
6 шт
-
Морковь
1 шт
-
Курица
1 шт
Приготовление
Замочить нут с вечера
Воду слить, залить холодной водой и поставить на огонь. Когда вода закипит, снять шум, добавить 2-3 луковицы целиком, перец горошком, соль и варить около 1 часа.
Курочку разделать (ещё лучше готовить с уточкой или свиной косточкой)
Курицу обжарить, добавить нарезанные лук, морковь (у нас был перец замороженный - туда же) и протушить минут 5
Затем из гороха вытаскиваем наш лучок (целенький) и соединяем нут и курочку, оставляем вариться на маленьком огне до готовности (15-20 мин.)
Ну вот и все!!! Все готово!!! Прошу к столу!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.