Описание
Еще одна легкая и вкусная закуска с диким рисом. Этот сорт риса великолепно сочетается с креветкамми и острым соусом, который я приготовила для спринг роллов
Ингредиенты
-
Рис дикий
50 г
-
Креветки
10 шт
-
Рисовая бумага
1 упаковка
-
Сахар
1 ст. л.
-
Перец чили
0.5 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Уксус
1 ст. л.
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Соус-маринад
3 ст. л.
-
Масло кунжутное
1 ч. л.
-
Перец болгарский
1 шт
Приготовление
Рис отварить как указано на упаковке
Креветки отварить, воду не выливать, она нам пригодится для соуса. Креветки очистить, панцири сложить в воду, в которой варились креветки, и варить 20 минут на медленном огне, бульон процедить
Приготовить соус: смешать давленый чеснок, мелко нарезанный острый перчик чили, кунжутное масло, соевый соус, рыбный соус, рисовый уксус, бульон от креветочных панцирей
Приготовить начинку: очищенные креветки, мелко нарезанный зеленый лук, отваренный дикий рис, полосками нарезанный болгарский перчик
Рисовую бумагу опустить на 1 минутку в горячую воду
Аккуратно разложить ее на столе и выложить на 1 край начинку: креветки, лучок, рис, перчик
И свернуть конвертиком
Подавать с остреньким соусом. Приятного аппетита вам и вашим близким!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.