Описание
Перелистывала старые блокноты и нашла этот рецептик. Будучи студентками, мы увлекались всякого рода диетами красоты (отсюда и название) - такой салатик ели частенько - никакой термической обработки, все витамины сохранены. Надеюсь, он найдет своих поклонников.
Ингредиенты
-
Свекла
200 г
-
Сок лимонный
-
Соевый соус
1 ч. л.
-
Огурец
5 шт
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Лук репчатый
0.25 шт
Приготовление
Свеклу (сырую, лучше брать сладких сортов) вымыть, очистить и натереть на крупной терке, залить соком половины лимона и оставить минут на 15. Слегка отжать, получившийся сок слить.
Мелко нарезать лук и огурчики, смешать со свеклой
Готовим заправку: смешиваем растительное масло и соевый соус; по вкусу можно добавить черный молотый перец и немного лимонного сока.
Заправляем наш салатик, украшаем и хрустим! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.