Описание
Еще одно блюдо моего праздничного стола.
Ингредиенты
-
Окорочок куриный
2 шт
-
Грибы
100 г
-
Сыр твердый
50 г
-
Лук белый
-
Морковь
-
Специи
Приготовление
1. Аккуратно, не повредив, снимаем кожицу с окорочков. 2. Отделяем филе от кости.
3. Измельчаем филе и грибы. Смешиваем. 4. Добавляем сыр, специи, лук и морковь (их предварительно можно обжарить). Смешиваем.
5. Начиняем окорочок, придавая форму.
Один я заворачиваю в фольгу и выпекаю в духовке минут 20. Другой oбваливаю в муке, яйце, затем сухарях и обжариваю на сковороде. Режем на нетолстые кусочки.
Подавать можно как холодными, так и горячими. Для праздничного стола я украшаю голень майонезной сеточкой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.