Обожаю кофе... свежесваренный ароматный кофе по-восточному (в Греции его называют греческим) в маленькой чашечке... запивать каждый глоток водой, еще более раскрывая вкус этого напитка... пить медленно, не торопясь, сидя в любимой кафешке и посматривая на прохожих... Традиционно этот кофе подавался с кусочком лукума или с какой-либо другой восточной сладостью. Сейчас в большинстве случаев кофе сервируют маленькими печеньками Cookies. Они могут быть с шоколадом, орехами или посыпаны сверху сахаром. Имея привычку пить кофе с маленькой печенькой, решила приготовить домашние Cookies.