Описание
Как-то давно в ресторане попробовала этот салат. Он произвел на меня приятное впечатление. Как дополнение к салату шел кисло-сладкий соус. Вкус очень необычный. Приготовила - получилось очень замечательно! Муж - в восторге!!! Попробуйте и вы.
Ингредиенты
-
Креветки
350 г
-
Авокадо
1 шт
-
Ананас
200 г
-
Перец болгарский
-
Майонез
3 ст. л.
-
Коньяк
1 ч. л.
-
Зелень
-
Лимон
-
Соль
Приготовление
Подготовим основные продукты для приготовления салата.
Отварим креветки в подсоленой воде.
Авокадо разрежем на две половинки, удалим косточку.
Аккуратно столовой ложкой вырежем мякоть авокадо, стараясь не повредить кожуру (получившиеся "лодочки" нужны для украшения).
Мякоть авокадо нарежем кубиками.
Ананасы нарежем небольшими кусочками.
Отвареные креветки очистим. Если креветки крупные - разрежем на половинки. Пару неочищенных креветок оставляем для украшения.
Все ингредиенты перемешаем.
Салат заправляем майонезом и добавляем чайную ложку коньяка.
Салат снова перемешать.
Болгарский перец нарезать кубиками (он нам нужен для украшения салата). Хотя можно его сразу ввести в салат (мне нравится первый вариант).
Половинки авокадо наполнить салатом, выложить на тарелку. На тарелке сформировать две горки болгарского перца, добавить несколько капель кисло-сладкого соуса (у меня был "Пикадор"). Добавить несколько веточек зелени, неочищенную креветку и дольку лимона.
Салат готов, приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.