Описание
Ароматный, вкусный, интересный пирог с яблоками, лимоном и кокосовой стружкой. Нежный и приятный на вкус, пышный и высокий он не оставит вас равнодушными. Этот скромный подарок хочу преподнести в день рождения Инге Кир рояль. Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Масло сливочное
120 г
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Лимон
1 шт
-
Яблоко
2 шт
-
Разрыхлитель теста
18 г
-
Кефир
0.5 стакан
-
Сахар
1 стакан
-
Стружка кокосовая
30 г
Приготовление
Яйца взбить с сахаром и цедрой 1 лимона. Влить кефир, сок 1 лимона, и растопленное масло. Взбить.
Всыпать разрыхлитель и муку, взбить. Всыпать кокосовую стружку и тщательно перемешать.
В форму смазанную растительным маслом выложить тесто. Яблоки очистить от сердцевины и кожуры. Нарезать пластинками не очень тонко (чтобы не горели). Выложить яблочные дольки сверху на тесто и отправить пирог в духовку при 180 гр на 50 мин. Ориентируйтесь на сухую деревянную шпажку. По желанию остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.