Описание
Очень вкусный и легкий супчик, который быстро готовится и с удовольствием поглощается в летнюю жару.
Ингредиенты
-
Яйцо перепелиное
8 шт
-
Фарш куриный
300 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Маца
5 ст. л.
-
Корица
0.25 ч. л.
-
Бульон
2.5 л
-
Рис
1 стакан
-
Базилик
0.5 ч. л.
-
Гвоздика
3 шт
-
Помидор
1 ч. л.
-
Морковь
0.5 шт
-
Чеснок
4 дол.
Приготовление
Отварить 8 перепелиных яиц до готовности и остудить в прохладной воде.
Готовим куриные клецки. Смешать куриный фарш с 5ст. л. измельченной мацы, 1ст. л. сушеной помидоры, 1 куриным яйцом и щепоткой корицы.
Формируем небольшие с грецкий орех клецки.
2,5 литра куриного бульона доводим до кипения, кладем туда клецки, рис Басмати белый ароматный ТМ «Мистраль» и нарезанную полудольками морковку.
Добавляем соль, сушеный базилик, гвоздику и в конце варки 4 измельченные дольки чеснока.
Наливаем суп в тарелки, сверху кладем 2 разрезанных перепелиных яйца и украшаем зеленью.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.