Описание

Изумительные постные рогалики
Минимум затрат и усилий и времени, а в результате очень вкусные постные рогалики. Можно делать с любой начинкой, какая есть под рукой! В моем рецепте они с черносливом и повидлом. Еще я делала с курагой. В моей семье съедаются мгновенно!!!

Ингредиенты

  • Мука пшеничная

    3 стакан

  • Вода газированная

    0.5 стакан

  • Масло растительное

    0.5 стакан

  • Разрыхлитель теста

    2 ч. л.

  • Чернослив

    200 г

  • Повидло

  • Вода

    50 мл

  • Сахар

    3 ст. л.

Приготовление

step-0
Смешать минеральную воду и подсолнечное масло, добавить разрыхлитель.
step-1
Добавить понемногу муку и замесить тесто. Тесто не должно быть слишком жестким.
step-2
Готовое тесто завернуть в пленку, и дать ему постоять 25-30 минут.
step-3
После пройденного времени, тесто разделить на 4-е равные части. Работаем поочередно с каждой, остальные должны быть в пленке, чтобы тесто не высыхало.
step-4
Каждую часть раскатываем в тонкую круглую лепешку толщиной примерно 2-3 мм. и разрезаем на 8 сегментов.
step-5
На широкую сторону каждого из них положить предварительно распаренный чернослив и повидло, затем свернуть рогаликом.
step-6
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 С духовке на пергаменте до слегка золотистого цвета. В своей духовке выпекаю примерно минут 15. Держать до румяного цвета не советую, будут жесткими. Не волнуйтесь оставаясь светлыми они пропекутся и будут мягкими! Готовим сироп:Воду подогреть, всыпать сахар и размешать до его полного растворения. Готовые рогалики окунуть (в прямом смысле этого слова)в горячий сироп, затем обильно посыпать сахаром со всех сторон. Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.