Описание
Нежный паштет из печени никого не оставит равнодушным. Отличное решение для завтрака.
Ингредиенты
-
Печень говяжья
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Хлеб
100 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Молоко
150 г
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Масло сливочное
20 г
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Для соуса муку немного обжарить на сливочном масле. Соединить с горячим молоком и варить, постоянно помешивая, до загустения соуса.
Сырую печень и лук нарезать произвольно и пропустить вместе через мясорубку.
Добавить к печени с луком измельчённый белый хлеб и перемешать. Всё вместе пропустить через мясорубку.
K полученной массе добавить соус, яйцо, соль, перец и тщательно перемешать.
Массу выложить в формы для запекания, смазать поверхность сметаной и запечь в духовке при 180 градусах около часа.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.