Описание
Ну очччччччень вкусно. Я в восторге.
Ингредиенты
-
Окорочок куриный
2 шт
-
Шампиньоны
150 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сыр твердый
50 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло растительное
-
Соль
-
Перец черный
-
Сухари панировочные
Приготовление
Окорочка вымыть, обсушить и аккуратно снять шкурку (острым ножом!!!).
Очень аккуратно отрубить косточку, чтобы не повредить кожу.
Мясо отделить от костей и мелко нарезать.
Очистить и мелко нарезать лук.
Помыть и мелко нарезать грибы.
Натереть сыр на крупной терке.
Обжарить лук на растительном масле.
Обжарить грибы на растительном масле.
Обжарить мясо, добавить лук и грибы, посолить, поперчить и потушить минутки три. Дать остыть и добавить сыр. Фарш готов.
Начинить нашу шкурочку фаршем. Края заколоть зубочисткой или завернуть.
Взбить яйцо и обмакнуть наши окорочка.
Затем запанировать в сухарях.
Обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.