Описание
Этот простой и вместе с тем необычный рецепт станет идеальным сопровождением домашнего киносеанса или весeлой вечеринки с друзьями. Нежность вкуснейшего супчика, хруст солнечного попкорна — и классное настроение обеспечено!
Ингредиенты
-
Кукуруза
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Бульон
350 мл
-
Масло сливочное
30 г
-
Сливки
100 мл
-
Попкорн
100 г
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
В глубокой кастрюле растапливаем сливочное масло и обжариваем на нём нарезанный лук.
Как только лук стал прозрачным, добавляем кукурузу и обжариваем всё вместе минут 5-7. Жидкость из банки с кукурузой надо слить в отдельную посуду (она потребуется позже).
Заливаем кукурузу бульоном, солим и перчим по вкусу. Накрываем крышкой и готовим на небольшом огне 20 минут.
После этого измельчаем содержимое кастрюли блендером до однородной массы. Добавляем жидкость, которую мы слили из банки с кукурузой. Если её слишком много, то всё добавлять не надо, примерно трёх столовых ложек будет достаточно.
Готовый суп фильтруем через сито, но котором должна осесть вся кукурузная шелуха. Ни в коем случае не пропускайте этот шаг. Иначе суп не получится таким нежным.
Добавляем горячие сливки.
Перемешиваем всё до однородной консистенции и оставляем под крышкой, чтобы суп не остыл.
И, наконец, готовим попкорн! Я использовала полуфабрикат для приготовления в микроволновке.
Горячий суп переливаем в чашки, пиалы или тарелки. И подаём к домашнему киносеансу вместе с попкорном, который будем бросать прямо в суп, как гренки. Хороших Вам фильмов и приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.