Торт-пирожное ореховое

Описание

Все хозяйки любят радовать близких вкусными и полезными блюдами, еще немаловажное условие - это быстрота изготовления. Этот тортик в моей семье любят все, а когда приходят гости, то, сколько ни было сделано (количество тортика хозяйка выбирает сама, исходя из количества гостей и желания), все просто "сметалось" со стола. Особенность тортика, что орехи здесь цельные, а не молотые, что придает ему особенный вкус. Выпекается всего 20 минут, а приготовление занимает минут 15 - 20.

Ингредиенты

Яйцо куриное

2 шт
Орехи грецкие

200 г
Изюм

200 г
Сахар

200 г
Мука пшеничная

1 стакан
Сода гашеная уксусом

0.5 ч. л.

Приготовление

Орехи разломать на 8 частей, изюм помыть и дать стечь воде. На фото 3 яйца, так как я делала 1,5 порции торта.

Все ингредиенты всыпать в миску и последними вбить яйца. Все хорошо перемешать до получения однородной массы. Пока мешаем, включить духовку, которую нагреть до 200 градусов.

Противень смазать сливочным маслом (масло должно быть твердым, тогда лишнего на противне не останется). Выложить полученную массу на противень, разровнять, высота 1-1,5 см (подсказка: чтобы тесто не прилипало, руку смочить холодной водой и ровнять ладонью). Выпекать 20-25 минут. После 20 минут проверить готовность деревянной палочкой (можно спичкой или зубочисткой с отломанным кончиком). Если готов, то палочка будет сухой, если не сухая, то еще на 5 минут поставить в духовку. Обычно основная порция печется 20 минут, если теста больше, то 25.