Описание
Нашла этот рецепт перебирая старые газетные вырезки, немного изменила его и получился очень вкусный и простой в приготовлении торт.
Ингредиенты
-
Маргарин
300 г
-
Мука пшеничная
700 г
-
Дрожжи
2 ч. л.
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Сахар
100 г
-
Молоко
250 г
-
Варенье
200 г
Приготовление
Маргарин порубить с мукой.
Яйца хорошо взбить. К муке добавить дрожжи и взбитые яйца.
Замесить тесто и скатать его в колобок.
В большую емкость налить холодной воды (можно добавить лед) и положить в воду колобок на 40-60мин.
Достать колобок из воды и обсушить салфеткой. Высыпать на стол сахар и вмешать его в тесто.
Хорошо вымесить тесто.
Разделить тесто на 3 части.
Смазать противень маслом и обсыпать манкой. Выложить тесто, равномерно распределяя по противню.
Выпекать коржи 15-20мин
Пока коржи выпекаются займемся кремом. Яйца, молоко, варенье и муку смешать до получения однородной массы. Количество муки зависит от густоты варенья, у меня варенье было жидкое, поэтому я добавила 4 ст.л. муки.
Поставить крем на медленный огонь и, постоянно помешивая, дать закипеть. Снять с огня и продолжать помешивать, пока крем не загустеет.
Смазать коржи кремом.
Готовый торт я украсила листьями липы и цветами зверобоя, а на блюдо выложила листья смородины.
Вот так торт выглядит в разрезе!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.