Творожное суфле с печеньем

Описание

Нежнейшее, воздушное, вкуснейшее творожное суфле. Всем любителям творога посвящается... Калорийность блюда легко варьировать с помощью творога разной жирности.

Ингредиенты

Творог

500 г
Печенье

80 г
Сахар

60 г
Яйцо куриное

2 шт
Молоко

80 мл
Масло сливочное

40 г
Йогурт

4 ст. л.

Приготовление

Печенье измельчить

Измельченное печенье смешать с сахаром, залить молоком и оставить на 5-10 минут

Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку (для воздушности). Если творог сухой - добавить немного йогурта или сметаны. Соединить с печеньем, желтками и растопленным сливочным маслом. Перемешать, чтобы масса не содержала комочков.