Описание
И это блюдо после ревизии в холодильнике))) Получились отличные вкусные котлетки - попробовала жарить и попробовала запечь в духовке - результат порадовал, но на мой вкус из духовки вкуснее. Может кому пригодится?
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
150 г
-
Мясо
150 г
-
Белок яичный
3 шт
-
Желток яичный
1 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Порошок чесночный
-
Зелень
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Сыр мягкий
Приготовление
Капусту тонко нашинковать, чуть присолить, помять хорошо руками. Оставить минут на 10.
Мясо провернуть через мясорубку и добавить в капусту, посолить, поперчить, добавить чеснок и нарезанную зелень, белки. Хорошо перемешать.
На разогретой с растительном маслом сковороде обжарила под крышкой на маленьком огне по 2-3 минуты с каждой стороны 3 котлетки ( или оладьи - не знаю как и назвать лучше)
Оставшуюся массу выложила в силиконовые формочки, сверху смазала желтком и выпекала в разогретой до 200 градусов духовке ( минут 7-8).
В последнюю минуту положила по небольшому кусочку сыра бри - что вовсе не обязательно. Я подавала с помидорами и соусом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.