помидоры помыть, очистить от плодоножки. желатин замочить в 50 мл воды. в блендере взбиваем, помидоры, лук, вино, соль, перец, майонез. до однообраной массы. потом добавляем сливки, взбиваем, пробуем на соль, если надо, досолить. растопить желатин в микроволновке(12сек.) или на пару. влить в мусс и хорошо перемешать. форму или маленькие пиалки, смазать растительным маслом и распределить равномерно мусс. дать застыть в холодильнике. и можно кушать. украшаем по своему усмотрению. приятного аппетита!