Описание
Дорогие кошатники и кошатницы! Всех поздравляю с всемирным Днем Котов!!! Пусть у Вас и Ваших любимцев жизнь всегда будет в шоколаде!!! А также всех жителей сайта "Поваренок" с первым днем весны!!!
Ингредиенты
-
Шоколад темный
200 г
-
Кофе растворимый
200 мл
-
Масло сливочное
250 г
-
Сахар
300 г
-
Яйцо куриное
7 шт
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Мука пшеничная
550 г
-
Разрыхлитель теста
3 ч. л.
-
Лимон
3 шт
Приготовление
Шоколад поломать на кусочки. Кофе растворить в теплой воде.
Залить шоколад кофе и растопить на огне.
Растереть сахар с маслом и ванильным сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить шоколадно-кофейную массу и опять тщательно размешать.
Добавить муку с разрыхлителем.
Тесто получается густоватым. Испечь 3 коржа. Температура в духовке 200*. Время выпечки - 15 минут.
Пока коржи пекутся, приготовим крем. С одного лимона счищаем мелкой теркой цедру.
Из лимонов выдавливаем сок. Должно получится примерно 100 мл. Я перемолола в процессоре. Крем получился густым, но оно и к лучшему.
К соку добавитть яйца и сахар. Взбить.
Варим крем на водяной бане до густоты сметаны. В конце, сняв с огня, добавляем масло.
Перемазываем коржи кремом.
Последний, третий - поливаем глазурью.
Украшаем на свой вкус. Конечно же, тортику надо настояться, хотя бы часик. Но с моими котятами и кошечками это не удалось... Вот и первая кошечка примчалась снимать пробу!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.