Картофель с куриными голенями в духовке

Описание

Как ни странно, но самые простые рецепты почему-то оказываются самыми вкусными и полезными. Наверное, существует сотни, если не тысячи всевозможных рецептов картошки, но картошка, запеченная в духовке, остается чуть ли не самым вкусным блюдом. Предлагаю вкусный и быстрый рецепт запеченного картофеля с куриными голенями.

Ингредиенты

Картофель

3 кг
Соль
Перец черный
Сметана

0.5 стакан
Масло растительное

0.5 стакан
Голень куриная

6 шт
Специи
Чеснок

1 шт
Уксус

2 ст. л.

Приготовление

Для начала нужно замариновать куриные голени. На несколько часов. У меня на ночь. Голени нужно помыть и обсушить. Далее солим, перчим, посыпаем прованскими травами, выливаем половину растительного масла, уксус. Также добавляем зубчики чеснока, которые нужно раздавить ножом (плашмя). Мясо убираем в холодильник для маринования.

Картофель почистить и помыть. Я не нарезала его, так как у меня был мелкий картофель. Вы же нарезаете как вам нравится. Наш картофель солим, перчим, посыпаем прованскими травами, добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем. Вы можете выбрать ваши любимые специи. Можно также добавить паприку.

Выкладываем наш картофель в форму, сверху поливаем немного сметаной.

Выкладываем сверху голени (чеснок не ложить). Голени также смазываем сметаной.

И отправляем запекать около часа, ориентируйтесь на вашу духовку. Может понадобится меньше времени, так как я меня духовка была холодная из-за керамической формы. Можно сразу накрыть фольгой, а за минут 15 до окончания снять для подрумянивания. Я не накрывала, всё отлично пропеклось! Приятного аппетита)

Комментарии и отзывы