Описание
Вариант очень вкусной и эффектной закуски из болгарского перца и куриного филе приготовленного с приправой MAGGI на второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски.
Ингредиенты
-
Приправа
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Перец болгарский
3 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Мука пшеничная
5 ст. л.
-
Сыр твердый
100 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Лук зеленый
Приготовление
Для приготовления закуски я взяла приправу MAGGI на второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски. Уникальный способ приготовления в листах для жарки без добавления масла помогает запечатать соки внутри куриного филе и наполняет его ароматом душистых трав и специй, что делает куриное филе удивительно нежным и вкусным каждый раз.
Куриное филе отбейте до толщины - 2 см. Разверните лист с приправами MAGGI на второе для жарки и положите на его половину куриное филе.
Накройте второй половиной листа. Завернутое куриное филе придавите рукой.
Обжариваем куриное филе в листах на разогретой сковороде без масла по 7 минут с каждой стороны. Готовьте на слабом огне.
Готовое куриное филе остудить и нарезать маленькими кубиками.
Разбиваем в миску 2 яйца и добавляем сметану, перемешиваем.
Добавляем соль и перец черный молотый по вкусу, высыпаем муку. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Натираем на мелкой терке твердый сыр.
Половину сыра высыпаем в миску с тестом и перемешиваем.
Болгарский перец моем, отрезаем плодоножку и удаляем семена. Нарезаем кольцами толщиной примерно 2 см.
Кольца перца выкладываем на сковороду смазанную растительным маслом. Заливаем на половину высоты в "формочки" из перцев яично-сырную смесь.
Сверху выкладываем кусочки куриного филе.
Присыпаем оставшимся натертым сыром. Ставим в духовку при температуре 180 градусов на 20-25 минут.
Готовые перцы выкладываем на тарелку, украшая перьями зеленого лука и салатом. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.