Описание
Вкусное, сочное мясо в виде косички, сплетенное из 3 видом мяса ( куриного филе, свинины, говяжьей печени). Мясо приготовленное в соусе имеет шикарный вкус. Прекрасное и несложное блюдо для тех, кто хочет познакомиться с новым оригинальным вкусом Это мясо имеет множество достоинств: легкость и быстрота приготовления, приятная консистенция, восхитительный аромат и интересный, ни на что не похожий вкус. Отличный выбор, чтобы разнообразить свое повседневное или даже праздничное меню.
Ингредиенты
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Горчица
1 ч. л.
-
Филе куриное
50 г
-
Печень говяжья
50 г
-
Свинина
50 г
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Картофель
2 шт
-
Масло растительное
200 г
Приготовление
Куриное филе, свинину и печень нарезаем на удлиненные кусочки
Соединяем полоску каждого вида мяса и завязываем ниточкой
Заплетаем косичку и другой конец перевязываем ниткой.
Обжариваем на сковороде с 2-х сторон. Нитки удаляем.
Готовим соус. Смешиваем сок лимона, горчицу и соевый соус ( у меня ТМ Киккоман)
Добавляем соус к мясу и тушим 2 мин.
Готовим гарнир. Картофель нарезаем на крупный кубик. На каждой стороне, отходя от края 4-5 мм., делаем надрез на глубину 4 мм.
Подрезаем все уголки.
Подрезаем картофель, придавая в середине кубика шар, но не слишком много, иначе шарик вылетит из кубика.
Жарим во фритюре. Края картофеля получаются хрустящими, как чипсы, а шарик мягким
Подаем с соусом в котором, тушилось мясо.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.