Сыр нарезать прямоугольниками.

Далее обвернуть сыр беконом. Я полоски бекона разрезала на две части. Закреплять ничем не надо, бекон сам хорошо прилипает.

Для панировки яйцо взбить вилкой, в другую тарелку насыпать муку. Соль не использовала, ее достаточно и в сыре, и беконе. Сначала панируем сыр в муке, затем в яйце, и опять в муке.

Жарим на хорошо разогретой с подсолнечным маслом сковороде минут по 5 с каждой стороны. Следите чтобы сыр не потек. Наша задача подрумянить бекон. Далее выкладываем на бумажное полотенце. Когда сыр остынет протыкаем для подачи шпажками или зубочистками. Подавать лучше теплыми - вкуснее.