Описание
Очень вкусный и сытный пирог из слоёного теста с квашеной капустой и заливкой из сметаны, яиц и сыра. Легко заменяет ужин или второе блюдо на обед.
Ингредиенты
-
Тесто слоеное
300 г
-
Капуста квашеная
500 г
-
Вино белое сухое
200 мл
-
Сахар
1 ст. л.
-
Грудка куриная
0.5 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Сыр голландский
100 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сметана
200 г
-
Тмин
1 ч. л.
-
Соль
-
Перец душистый
Приготовление
Тесто разморозить, раскатать и выложить в форму, чтобы были бортики.
Лук нарезать.
Разогреть оливковое масло и обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить квашеную капусту, вино, сахар и тушить, пока жидкость не испарится. Посолить, поперчить.
Куриную грудку нарезать.
В капусту добавить тмин.
Добавить грудку.
Всё перемешать и жарить ещё 5-7 минут.
Яйца взбить вилкой с 1 ч. л. воды.
Добавить сметану.
Добавить тёртый сыр.
Всё перемешать.
Выложить на тесто капустную начинку.
Сверху выложить яично-сметанную смесь.
Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.