Описание
Для любителей оригинального. Очень сытный и вкусный салатик. Тем, кто не проникся вкусом новомодной травки советую попробовать в таком сочетании.
Ингредиенты
-
Руккола
150 г
-
Печень куриная
200 г
-
Горчица
1 ч. л.
-
Уксус
1 ст. л.
-
Коньяк
1 ст. л.
-
Масло сливочное
-
Перец черный
-
Соль
Приготовление
Порезать грибы пластинами и обжарить буквально минут пять.
В конце добавив уксус и горчицу, перемешать.
В другой сковороде обжарить печень, в конце полив ст.л. коньяка и посолив.
Смешать грибы и печень.
Рукколу промыть, обсушить и порвать в салатнице, как следует её помять. Когда рукколу мнут она теряет свой горьковатый привкус и становится не такая резкая на вкус.
Смешать все ингредиенты, полив выделившимся от жарки соком.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.